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    吉林特产

    时间:2012-3-16 3:49:06  作者:  来源:  查看:3991  评论:0
    内容摘要: 吉林省是闻名中外的“东北三宝”----人参、貂皮、鹿茸角的故乡,人参、鹿茸的产量居全国之首。已知的野生植物有2700多种。可利用的药用植物滋哺品的植物70多种,食用菌类80多种。灵芝、天麻、不老草、北芪久负盛名,松茸、猴头蘑、田鸡油等特产品深受国内外消费者的青睐。 人...




     吉林省是闻名中外的“东北三宝”----人参、貂皮、鹿茸角的故乡,人参、鹿茸的产量居全国之首。已知的野生植物有2700多种。可利用的药用植物滋哺品的植物70多种,食用菌类80多种。灵芝、天麻、不老草、北芪久负盛名,松茸、猴头蘑、田鸡油等特产品深受国内外消费者的青睐。 




    人参与人参制品




      人参为多年生五加科草本植物,由于其形状酷似人形,故而得名为人参。人参是一种珍贵的中药材,因其含有人参皂甙等20多种与人体有益的成分,具有补气养血等诸多功能,是优良的补品。野生的人参叫山参,人工栽培的叫园参。山参超过200克的极为罕见,因其生育期长达几十年甚至几百年,被人们视为珍宝。吉林省素有“人参故乡”之称,是我国最大的人参生产和出口基地。目前吉林人参已经广泛应用于食品工业和化学工业,各种以人参为主要原料的营养食品和化妆品不断推出。 










    鹿与鹿茸


      

      吉林省长白山有两种鹿,一种个体小、身上有白色斑点,状如梅花,故称梅花鹿;另一种体型较大,身上无白斑,称为马鹿。鹿茸是名贵的中药材,有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效,是优良的补品。近年来,以鹿和鹿茸为原料的制品发展较快。吉林省的鹿茸酒、参茸虎骨丸、鹿尾巴精、鹿胎膏等产品深受国内外用户的欢迎。
      梅花鹿是一种珍贵的动物。鹿的全身都是宝,鹿茸是养生滋补的佳品。 
      鹿茸,取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。











    紫貂与貂皮




    紫貂,又名黑貂、赤貂。
      紫貂形似家猫,嘴尖、耳小、眼黑圆,身躯细长约一尺,尾长约半尺,皮毛为棕褐色或灰褐色,间有白色针毛,是一种珍稀的毛皮动物,是长白山特有的珍贵动物。











    松茸


      松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色,具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。











    蕨菜


      多年生草本植物,属蕨类,是野菜中的佳品,被誉为山菜之王。蕨菜含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分,还含有野樱甙、紫云英甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、蕨素、蕨甙等化学成分,有解热、利尿、益气、养阴等功能。产于东部长白山区,生长于海拔1500-2500米山间,营养丰富。



    中国林蛙




      俗称哈什蚂、油哈蟆,医药界称其为田鸡。林蛙为两栖动物,一年中有5个多月生活在森林中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。林蛙肉质细嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药,有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。

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